Ses qualités :

         - elle est  très soluble dans l'eau, et de ce fait peut être nettoyée facilement
        -  son pouvoir de supperposition de couches opaques ex : une peinture foncée peut-être recouverte par une claire, attention cependant car la peinture des deux couches peut se mélanger et ne pas donner l'effet escomptés
        - son séchage très rapide. Il est important de choisir des gouaches extra-fines pour la qualité de broyage des pigments et un bon dosage des liants.

Vous pouvez également la trouver en tube dans des qualités différentes. Mieux vaut souvent acheter les couleurs primaires et effectuer les mélanges soi-même pour obtenir des couleurs avec des nuances qui nous plaisent